Salsa de la mansiega

En Castillejo hay grandes cocineras y una de ellas es Angelita Puerta. Nos presenta un exquisita salsa con la que aliñar un pollo. Este adobo se preparaba para celebrar el fin la siega, en verano. Es muy sencilla, rápida y, sobre todo, sana. Necesitaremos: – 1 pollo. – 1 Cebolla mediana. – 1 tomate. – … More Salsa de la mansiega